National Train-the-Trainers Workshop in Italy

Στις 5 Ιουλίου 2024, ο οργανισμός European Grants International Academy SRL (EGINA srl) πραγματοποίησε τοπικό εργαστήρι “train-the-trainer” στο Chiostro di San Domenico στην πόλη Bevagna της Ιταλίας με τη συμμετοχή 24 εκπαιδευτών νέων. Κατά τη διάρκεια των δύο εκπαιδευτικών συνεδριών, οι κύριοι στόχοι ήταν να δοθεί μια πρακτική προσέγγιση, αλλά και θεωρητικές γνώσεις για τα τοπικά προϊόντα της περιοχής της Ούμπρια, αλλά και να παρουσιαστεί το θεωρητικό πρόγραμμα (Entrepreneurship training programme) που έχουμε αναπτύξει.

Οι δύο συνεδρίες του εργαστηρίου ασχολήθηκαν αρχικά με την ιστορία και τις διαδικασίες παραγωγής του ελαιολάδου της Ούμπρια, την τρέχουσα ανάλυση της αγοράς ελαιολάδου και τις δυνατότητες της περιοχής. Στη συνέχεια πραγματοποιήθηκε παρουσίαση για την παραδοσιακή παραγωγή κρασιού στην Ούμπρια, με επίκεντρο το κρασί Sagrantino και πώς αυτό το προϊόν συνδέεται ιστορικά και πολιτιστικά με την τοπική κοινωνία, αλλά και πώς η γη ευνοεί την παραγωγή του συγκεκριμένου κρασιού.

Μέχρι το τέλος των δύο εργαστηρίων, οι συμμετέχοντες αναμενόταν να εντοπίσουν τα βασικά χαρακτηριστικά του ελαιολάδου και του κρασιού Sagrantino, καθώς και να μπορέσουν να προσδιορίσουν τα βασικά χαρακτηριστικά της αγοράς και τις βέλτιστες στρατηγικές για αποτελεσματική προώθηση. Το εκπαιδευτικό υλικό του προγράμματος Natural Origins και η πλατφόρμα εκμάθησης είχαν προηγουμένως παρουσιαστεί στους συμμετέχοντες των εργαστηρίων.