National Train-the-Trainers Workshop in Italy
Il 5 luglio 2024, European Grants International Academy (EGInA srl) ha tenuto il workshop nazionale di formazione dei formatori presso il Chiostro di San Domenico Bevagna, in Italia, con la partecipazione di 24 youth worker. Durante le due sessioni di formazione, gli obiettivi principali sono stati quelli di fornire un approccio pratico e approfondimenti sui prodotti locali dell’Umbria, per aggiungere conoscenze pratiche ed esperienze pratiche al corso teorico sulle Origini Naturali.
Le due sessioni di workshop hanno riguardato dapprima un seminario teorico sulla storia e sui processi di produzione dell’olio d’oliva umbro, sull’analisi del mercato attuale e sul potenziale dell’olio d’oliva umbro. In seguito, è stata fatta una presentazione sulla produzione tradizionale di vino in Umbria, concentrandosi sul Sagrantino e su come questo prodotto sia storicamente e culturalmente legato alla società locale, e come il territorio ne favorisca la produzione.
Alla fine dei due workshop, i partecipanti avrebbero dovuto identificare le caratteristiche sensoriali di base dell’olio d’oliva e del vino Sagrantino, oltre ad essere in grado di individuare le caratteristiche chiave del mercato e le strategie per una promozione efficace. Il materiale formativo di Natural Origins e la piattaforma di apprendimento sono stati forniti in precedenza ai partecipanti ai workshop.